Steak Tartare

Café Gourmand

CARTE DES TARTARES

« SPECIAL XAMAX FCS »

Les créations des joueurs :

 

Mehdi Challandes :

 

Wasabi, Gingembre confit,

Mango , Chutney et Whisky

 

Freddy Mveng :

 

Wasabi, Moutarde gros grain,

Mango , Chutney et Jaune d’œuf

 

Marco Delley :

 

Sambal Oelek, Câpres entières,

Oignons et Cognac

 

Dante Senger :

 

Poivre concassé mignonette,

 Moutarde gros grain, Oignons et Jaune d’œuf

 

Max Veloso :

 

Moutarde gros grain, Sambal Oelek et Cognac

 

Adriano De Pierro :

 

Moutarde gros grain, Mango Chutney et Oignons

 

Andelko Savic :

 

Poivre concassé mignonette, Moutarde gros grain

et Oignons

 

Florian Berisha :

 

Moutarde gros grain, Câpres entières,

Oignons et Jaune d’œuf

 

Yassine El Allaoui :

 

Moutarde gros grain, Tomates confites séchées

et Sambal Oelek

 

Tous nos tartares ont un assaisonnement

 de base nature.

 

 

 

 

100g

200g

 

 

 

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CHF 19.50

CHF 29.50

 

 

 

CHF 18.50

CHF 28.50

 

 

 

CHF 19.50

CHF 29.50

 

 

 

CHF 18.50

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CHF 19.50

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CHF 18.50

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CHF 18.50

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CHF 18.50

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CHF 18.50

CHF 28.50

Café GourmandCAFÉ GOURMAND

LOUNGE - BAR

© Café Gourmand - Paul Steiner -  (2016-2017)  - NE - Suisse - Tous droits réservés

Les créations des joueurs :

 

Mehdi Challandes :

 

Wasabi, Gingembre confit,

Mango , Chutney et Whisky

 

Freddy Mveng :

 

Wasabi, Moutarde gros grain,

Mango , Chutney

et Jaune d’œuf

 

Marco Delley :

 

Sambal Oelek, Câpres entières,

Oignons et Cognac

 

Dante Senger :

 

Poivre concassé mignonette,

Moutarde gros grain, Oignons

et Jaune d’œuf

 

Max Veloso :

 

Moutarde gros grain,

Sambal Oelek et Cognac

 

Adriano De Pierro :

 

Moutarde gros grain,

Mango Chutney et Oignons

 

Andelko Savic :

 

Poivre concassé mignonette,

Moutarde gros grain

et Oignons

 

Florian Berisha :

 

Moutarde gros grain,

Câpres entières,

Oignons et Jaune d’œuf

 

Yassine El Allaoui :

 

Moutarde gros grain,

Tomates confites séchées

et Sambal Oelek

 

Tous nos tartares ont un

assaisonnement

de base nature.

 

 

 

 

100g

200g

 

 

 

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CHF 19.50

CHF 29.50

 

 

 

CHF 18.50

CHF 28.50

 

 

 

 

CHF 19.50

CHF 29.50

 

 

 

CHF 18.50

CHF 28.50

 

 

 

 

CHF 19.50

CHF 29.50

 

 

 

CHF 18.50

CHF 28.50

 

 

 

CHF 18.50

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CHF 18.50

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CHF 18.50

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